【ペーパードリッパー】おすすめ10選！こだわりのドリッパーで至福のひとときを

そのようなご意見にお応えすべく、本記事ではペーパードリッパーの選び方やおすすめの商品のご紹介をしていきます。

コーヒーの味わいは、ドリッパーが変わるだけで全然違ったりします。ドリッパーを選ぶ際に、ぜひこの記事を参考にしてみてください。

※今すぐにペーパードリッパーのおすすめ商品をチェックしたい方は、こちらからご覧ください。

ペーパードリッパーとは

ペーパードリッパーは、コーヒーを淹れる際に使用する道具の一つで、紙製のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法に使われます。

ドリッパーに、紙製のフィルターをセットし、ペーパーフィルターに挽いたコーヒー粉を入れます。上からゆっくりとお湯を注ぎます。お湯がコーヒー粉を通過し、ペーパーフィルターで不純物がろ過され、美味しいコーヒーが抽出されます。

ペーパードリッパーの特徴

 

ペーパードリッパーを使うことのメリット

手入れが簡単でリーズナブルなペーパードリッパーは、比較的簡単に美味しいコーヒーを淹れることができ、コーヒー初心者の方におすすめです。

一方で、手動でお湯を注ぐハンドドリップは、注ぐお湯の加減ひとつで仕上がりが変わります。手軽さもありつつ、実はかなり奥深いツールでもあり、コーヒー上級者の方も楽しめます。

挽き方や豆の種類、お湯の温度などを調整することで味の変化を楽しめるので、自分好みのコーヒーの味に近づけやすいこともメリットです。

ペーパードリッパーを使うことのデメリット

ペーパーフィルターを毎回交換する必要があるため、コストがかかります。また、 紙製のフィルターは、大量に廃棄されるため、環境への負荷が懸念されます。

ペーパーフィルターは不純物をキャッチしやすいというメリットはありますが、コーヒーオイルまで吸着してしまうため、コーヒーの香りを隅々まで楽しみたい方にはあまりおすすめできません。

もし、コーヒーアロマを楽しみたい方は、フレンチプレス などを活用するといいですよ。

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coffeeenjoylike.com

2024.09.26

ペーパードリッパーを選ぶ際のポイント

【ポイント①】ドリッパーの形状

日本で一般的に使われているドリッパーには、大きく分けて台形型と円錐形型があります。

台形型は「カリタ」や「メリタ」が主な製品になっています。

お湯が中心から外に向かって螺旋状に流れ、コーヒー粉の層を均一に湿らせます。そのため、コーヒー豆本来の風味をしっかりと引き出すことができます。

コーヒー豆の個性が際立ち、クリアで繊細な味わいが特徴の円錐形型ドリッパー。淹れる際に繊細なテクニックが必要ですが、自分好みの味に近づけやすいメリットでもあります。

円錐形型は「ハリオ」や「コーノ」が主な製品になっています。近年注目の「ORIGAMI」は、形は円錐形型ですが、ペーパーは円錐形型もカリタのウェーブタイプも使用できるので、両タイプを兼ね備えています。

【ポイント②】ドリッパーの穴の数と大きさ

ドリッパーの穴の数と大きさは、コーヒーの抽出に大きく影響を与えます。コーヒーの味も変わってくるため、ドリッパーを選ぶ際に注意するといいでしょう。

ドリッパーの穴は、1つ穴と3つ穴が主流です。それぞれの特徴を理解しておきましょう。

穴の数

■1つ穴

1つ穴は、お湯がゆっくりと落ちていき、コーヒー粉とじっくりと接触します。そのため、コクのある深い味わいを味わえます。

抽出時間に時間を要するため、時間がない方には不向き。淹れ方に関して繊細なテクニックが必要なため、コーヒータイムをゆっくり過ごしたい方やコーヒーの味を追究したい方におすすめです。

■3つ穴

3つ穴は、お湯が複数の穴から分散して落ちるため、抽出時間が短く、すっきりとした味わいが得られます。

コーヒーの味はやや薄くなる場合があります。すっきりした味わいがお好きな方や安定した味を実現したい方におすすめです。

穴の大きさ

■穴が小さい

お湯がゆっくりと落ちるため、コーヒー粉とじっくりと接触し、コクのある深い味わいが楽しめます。

抽出時間が長くなるため、時間がない方には不向きかもしれません。

■穴が大きい

お湯が早く落ちるため、抽出時間が短く、すっきりとした味わいが得られます。

抽出時間は、穴が大きければ大きいほど短いため、日々忙しい方にはおすすめです。

【ポイント③】ドリッパーの素材

ドリッパーの種類は、陶器・ステンレス・プラスチック・ガラスの4種類に分類されます。

【ポイント④】ドリッパーのサイズ

ドリッパーのサイズは、コーヒー粉の量と大きく関係しています。

大きすぎるドリッパーに少量のコーヒー粉を入れると、お湯がコーヒー粉に十分に接触せず、味が薄くなってしまうことがあります。
逆に、小さすぎるドリッパーに多量のコーヒー粉を入れると、蒸らしが上手くできず、雑味が出てしまう可能性があるのです。

普段飲むコーヒーの量に合わせて、ドリッパーのサイズを決めるようにしましょう。

例えば、1人用であれば1～2杯用。2～3人用であれば3～4杯用。シーンに合わせてサイズを変更すると、より美味しいコーヒーを楽しむことができます。

ペーパードリッパーのおすすめ10選！

私がおすすめするペーパードリッパーのおすすめ10選を以下にまとめました。

それでは、各商品について、ブランド別にご紹介していきます。

【HARIO】V60透過ドリッパー02

こちらは、HARIOのV60透過ドリッパー02。お湯の速度で「味」が変えられる、V60透過ドリッパーです。

素早く注げばスッキリ味、ゆっくり注げばコク深い味。大きなひとつ穴なので、注ぐお湯の速度で味が変えられます。

ネルドリップの美味しさとペーパードリップの手軽さを両立し、珈琲粉の層が深くなる「円錐形」が、しっかり旨みを抽出します。

【HARIO】V60ドリッパー　オリーブウッド02

こちらは、HARIOのV60ドリッパーオリーブウッドです。

V60耐熱ガラス透過ドリッパーにオリーブウッドホルダーを組み合わせたドリッパーで、デザイン性に優れています。インテリアの一部にもなり、おしゃれな空間にぴったりです。

【HARIO】浸漬式セラミックドリッパー スイッチ

こちらは、HARIOの浸漬式セラミックドリッパー スイッチです。

コーヒー粉をお湯に浸漬してから抽出するドリッパーで、スイッチを押してドリップするだけ。誰でも簡単に均一な抽出が可能な所が魅力です。忙しい朝に特にも重宝します。

ペーパーフィルターが40枚付いてるので、お得感満載です♪

【Melitta】アロマフィルター　AF-M1×2

こちらは、MelittaのアロマフィルターAF-M1×2です。

メリタのフィルターは、抽出口がひとつだけ開いている「1つ穴」方式なので、正確な時間で抽出されるように計算されています。毎回、変わらない美味しいコーヒーを作ることができます。

理想的なスピードでコーヒーを抽出できるシステムで、豆の量とお湯の温度はコーヒーを作る人の好みで調整し、湯量と時間はメリタのフィルターがコントロールします。

【Melitta】波佐見焼コーヒーフィルター　1×1

こちらは、Melittaの波佐見焼コーヒーフィルター1×1です。

コーヒーを蒸らした後、一度にお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが淹れられるメリタ伝統の1つ穴方式とキレのいいリブが特徴的です。

上質な天草天然陶石に特有の透き通るような光沢を放つ、凛とした白で、高いデザイン性です。

【Kalita】ウェーブドリッパー 185S

こちらは、KalitaのTSUBAME ドリッパー WDS-185です。

Kalitaは、3つ穴のドリッパーで雑味が出る前に美味しさだけをドリップできるのが特徴です。

20個のウェーブは、ドリッパーとの接触面が少ないので速やかにドリップでき、味ブレの少ないコーヒーを淹れることができます。

【Kalita】Cu 102 ドリッパー

こちらは、KalitaのCu 102 ドリッパーです。

銅は、熱伝導が良くハンドドリップにお勧めの素材。使うたびに愛着が湧くデザインです。

抽出したコーヒーをドリッパー内にためずに、自然に滴下させる3つ穴のコーヒードリッパー。雑味がでる前に美味しさだけをドリップするのでカリタの3つ穴はおいしさが違います。

【珈琲考具】ドリッパー 45145

こちらは、珈琲考具のドリッパーです。

ドリップ時に発生するガスを逃がしやすい、 壁のないドリッパー。ガスの抜けが良いのでお湯が均一にコーヒー粉を通り、雑味が出にくいのが特長です。

香りもダイレクトに抽出でき、豆本来の旨みを引き出します。

コーヒーサーバーやカップに直接セットして使用できる形状です。ワイヤーフレームのすき間からドリップした量が確認できるので、淹れすぎも防ぐことができます。

【コーノ】名門フィルター

こちらは、コーノの名門フィルターです。

名門フィルターは、円錐形のフィルター内側の中央の穴から放射状にリブが伸びており、フィルター側面の上側にはリブがないのが特徴です。
リブがフィルター側面の上部にないためペーパーがぴたっと貼りつき、雑味やえぐみとなる泡が横漏れすることなく上澄みとしてフィルター上部に留まります。

器具の構造とそれに合わせた淹れ方によってコーヒーの風味と旨味を最大限に引き出し、雑味のないクリアなコーヒーを淹れることができます。

【ORIGAMI】Dripper S

こちらは、ORIGAMIのDripper Sです。

鮮やかなカラーリングと縦溝がまるでオリガミを折ったようにみえるORIGAMIのドリッパー。

20あるリブが、ドリッパーとペーパーの間に空間を作ることでお湯の抜けをスムーズにし、多彩な抽出を表現しています。

カラーバリエーションも豊富で、自分の好きな色でコーヒーを淹れる瞬間は、気分も上がります♪

【番外編】こんなドリッパーもある！広がるドリッパーの世界

■【CAFEC】フラワードリッパーDEEP27

CAFEC、最高傑作の「フラワードリッパーDEEP27」。ドリッパーの底角度を27度という極限まで狭めた、１杯専用のフラワードリッパーです。

もう抽出コントロールは必要ありません。ただ真ん中一点に注湯を続けるだけ。豆本来の特徴が引き出された、さらなるコクや旨味・甘味のあるコーヒーを楽しむことができます。

「こだわり抜いた究極の1杯を飲みたい！」という方におすすめのドリッパーです。

【まとめ】お気に入りのペーパードリッパーでコーヒーを楽しもう

いかがでしたでしょうか。

ペーパードリッパーには、様々な種類があります。そして、ドリッパーによって味わいも変わってきます。

どのような味わいが好きなのかをはっきりさせた上で、ドリッパーの形状や穴、素材、サイズなどをポイントにして、ペーパードリッパーを選ぶといいでしょう。

ドリッパーを選ぶことは、新しいコーヒーとの出会いの始まりです。自分だけのこだわりの一杯を見つけてみませんか？