婚約後の両家顔合わせって、とても緊張しますよね。自宅で顔合わせをする場合、何かおもてなしを！とは思うけど何をするべきか迷うと思います。
そこで！本記事では、自宅でできるコーヒーを中心としたおもてなしをご紹介します。
美味しいコーヒーを一杯淹れるだけでも、十分なおもてなしになります。
美味しいコーヒーを淹れるポイントは・・・
★こだわりのやり方でコーヒーをドリップしてみる
★美味しいコーヒー豆を使用する
★おしゃれなお菓子を用意する
特別な日を素敵な一日にできるように、コーヒーの魅力を最大限活かしましょう！
自宅で顔合わせでも大丈夫！美味しいコーヒーの淹れ方
コーヒー豆にこだわってみよう
コーヒーは4つのランクに分類されます。
中でもスペシャリティコーヒーは、質の高い味わい深いコーヒー豆になっています。
特別な日に飲むのに最適なコーヒー豆といえるでしょう。
コーヒードリップで美味しく淹れるポイントを理解しよう
コーヒーの基本的な淹れ方を知っておくと、自宅で顔合わせする時に失敗することもありません。
ポイントをしっかり押さえることで、コーヒーの味を調整できるようになります。
◇淹れ方のポイント
ポイント①：お湯の量
コーヒーを抽出する際の湯量でコーヒーの味の濃さが変わります。
湯量が多いと薄く、少ないと濃い味になります。
ポイント②：お湯の温度
お湯の温度で、酸味や苦味などの風味が変わります。
温度が高いほど苦味が強くなり、低いほどやわらかい味になります。
ポイント③：コーヒー豆の量
コーヒー豆の使用量によって、味の濃さが変わります。
コーヒー豆の量が多いほど濃く、少ないほど薄い味になります。
ポイント④：コーヒーの抽出時間
抽出時間を変えることによって、酸味や苦味などの風味を調整します。
抽出時間が長ければコクのある味わいに、短ければあっさりした味わいになります。
ポイント⑤：コーヒー豆の挽き具合
コーヒー豆の挽き具合は、コーヒーの味に大きく影響します。
挽き方が粗いほど薄く、細かいほど濃い味になります。
美味しいコーヒーを淹れるためのコツとは！？
コーヒー豆の挽き方は、味に大きく影響する部分です。
コーヒーミルの刃の種類は、大きく分けて3種類あります。
- ブレードカッター
- フラットカッター
- コニカルカッター
とことんこだわってみたい！という方は、フラットカッターかコニカルカッターをおすすめします。
挽き目が均一なため、雑味が出にくく、コーヒーの味が安定します。
顔合わせでも慌てない！便利なツールを利用して手軽にコーヒーを楽しもう
美味しいコーヒーを淹れたいという気持ちはあるけど、本番上手くできるかな…
顔合わせまでに器具を揃えて、コーヒーをちゃんと淹れられるかな…
コーヒーの知識は最低限あっても、実際に自宅で上手く淹れられる自信がない、、、
コーヒー豆をいざ決めようと思っても、やっぱり難しい、、、
そういう不安な気持ちを抱えている方に、ぴったりのツールをご紹介します！
ツール①：コーヒーの定期便
コーヒーの定期便は、飲みやすいコーヒー豆を取り揃えていることが多いと思います。
毎月、様々な種類のコーヒー豆が届くので、自宅で顔合わせの日が来ても心の余裕ができます。
ただでさえ緊張する顔合わせで本番に成功させるには、ある程度の練習期間が必要になります。
コーヒーを淹れるのに必要な器具やコーヒー豆一式がすぐに揃うサブスクなどもあります。
こだわり派の方は、スペシャリティコーヒーに特化したコーヒー定期便などもあります。
自分に合った定期便を選択して、コーヒーのある生活を豊かにしてみてはどうでしょうか。
ツール②：コーヒー通販
コーヒーを淹れることに抵抗はないが、より高品質なコーヒー豆を提供したい方にぴったりです。
焙煎所に出向いて自分でコーヒー豆を選ぶこともおすすめですが、やはり顔合わせは特別な日です。
プロが認めた高品質なコーヒー豆を取り揃えている通販サイトから選ぶのも一つの手です。
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ツール③：コーヒーギフト
顔合わせは自宅でするけど、ギフトとしてコーヒーを用意したい方におすすめです。
顔合わせは、あなたの事を知ってもらう機会でもあります。
あなたがコーヒー好きという事も伝わり、美味しさを共有したい気持ちも相手に伝わると思います。
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【自宅でおもてなし】コーヒーを使った顔合わせの雰囲気作り
コーヒーのマナーを知っておこう
顔合わせ時、自宅でのコーヒーの提供は、おもてなしの気持ちと気遣いが重要です。
気を付けるべきポイントを押さえておきましょう。
ポイント①：コーヒーの量はカップの7～8分目
コーヒーの量は、コーヒーのカップの7～8分目くらいを目安に入れるようにしましょう。
あまり多く入れすぎても飲みにくいし、少なすぎても見栄えがよくありません。
おしゃれなコーヒーカップに入れると、さらに印象も良くなるでしょう。
ポイント②：コーヒーは、適切なタイミングで提供する
コーヒーを出すタイミングは、お客様が来てしばらくしてからが適切です。
コーヒーの温度も熱すぎると火傷の危険性があるので、ある程度冷ましてから提供しましょう。
ポイント③：お菓子を用意する
コーヒーだけでもいいのですが、できればお菓子を一緒に提供するといいと思います。
両家の顔合わせという緊張感のある場では、甘いものがあるとリラックスできます。
和やかな雰囲気作りも効果的なので、こだわりのお菓子などを用意しましょう。
もしお菓子作りが得意な方は、コーヒーに合う手作りのお菓子を提供するのも素敵だと思います。
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自宅でもできる！カフェ空間をイメージした顔合わせの雰囲気作り
「カフェで飲むコーヒーってなんで美味しいの？」
数々のカフェに行ってコーヒーを飲んできましたが、私は雰囲気が大事だと思っています。
せっかく素敵なコーヒーカップに美味しいコーヒーを淹れても、部屋が汚いと全てが台無しです。
最低限の掃除をして、おしゃれな雑貨などを飾ってみてはいかがですか？
心が晴れて、普段飲むコーヒーが格別に美味しく感じることでしょう。
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コーヒーをきっかけに会話を弾ませよう
コーヒーはリラックス効果もあるので、顔合わせで緊張した気持ちをほぐしてくれるでしょう。
コーヒーが美味しいと、コーヒーの話題で話が盛り上がるかもしれません。
婚約後の両家顔合わせは、普段のあなたを知ってもらうチャンスです。
おもてなしをしながら、相手に好印象を与えられるように雰囲気作りにも力を入れましょう。
自宅でおもてなし！顔合わせに役立つ相手に合わせたコーヒー選び
相手に合わせたコーヒー豆選び
両家の顔合わせは、まだお互いのことをあまりよく知らない段階だと思います。
自宅でコーヒーを淹れるのは素敵な事ですが、カフェインを控えている方もいるかもしれません。
もしもの場合に備えて、デカフェ※のコーヒー豆を用意しておくといいでしょう。
コーヒーの風味はしっかりあるものが多いので、コーヒーを飲んでいるような感覚になります。
顔合わせ時だけでなく、普段の生活で寝る前に飲みたい時などにあると便利です。
※デカフェとは、カフェインを除去したコーヒーの事です。
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コーヒーをアレンジしてみよう
コーヒー上級者の方は、コーヒーをアレンジして提供してもいいでしょう。
自宅にエスプレッソマシンがあれば、カフェラテやカプチーノなどもできてしまいます。
顔合わせ時に、おしゃれなコーヒーを出したいという方は、ぜひチャレンジしてみてください。
【まとめ】コーヒータイムを豊かに！自宅で顔合わせを成功させよう
自宅で顔合わせをする場合、美味しいコーヒーを淹れるための準備をしっかり行いましょう。
コーヒーの基礎知識があれば、誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。
こだわりたい方は、スペシャルティコーヒーなどの高品質なコーヒー豆がおすすめです。
自分の力で全て準備する事が難しい場合は、コーヒー定期便や通販を活用するといいでしょう。
自宅で美味しいコーヒーを淹れて、両家顔合わせを忘れられない一日にしませんか？
