コーヒーの鮮度を保ちたい！
コーヒーを挽く際に発生する静電気を除去したい！
このような理由から霧吹きを使用しようか検討している人もいるのではないでしょうか。そもそも、コーヒー豆に霧吹きをかけても大丈夫なのか、どのような効果を期待できるのか、知らない人も多いと思います。
人によって霧吹きを使う理由は様々だと思います。
本記事では、コーヒー豆に霧吹きを使うことによるメリットやデメリットをご紹介します。
※コーヒー豆に霧吹きを使う際の注意点をすぐに知りたい方はこちらをクリックしてくださいね。
コーヒー豆に霧吹きを使う効果とは！？美味しいコーヒーを淹れる方法
【効果1】霧吹きを使ってコーヒー豆の鮮度を保持できる
コーヒー豆は時間が経つと酸化してしまい、風味の劣化や味の変化などが起こります。
焙煎後に生み出される油分が、空気中の酸素と結合することで酸化が進行してしまいます。
コーヒー豆に霧吹きで適度な湿度を与えることで、その酸化を遅らせる効果が期待できます。
【効果2】安定したコーヒーの抽出ができる
霧吹きを使い、適度な水分量を保つことで、コーヒー豆全体に水が行き届きます。
コーヒー豆の成分は、水を加えることで抽出されます。
その結果、コーヒーの雑味などが抑えられ、飲みやすいコーヒーが出来上がります。
水分量の調整は難しいですが、調整できれば自分好みの風味を引き出すことができます。
【効果3】静電気を改善！コーヒーを挽く際のストレスを軽減
コーヒー豆に静電気が発生し、コーヒー豆が均一に挽けなかった経験はありませんか？
その原因は、乾燥した環境にあります。
霧吹きを使って適度な湿気を与えることで、静電気の発生を抑制することができます。
コーヒーミルでコーヒー豆を挽く際のちょっとしたストレスも軽減されるでしょう。
【効果4】コーヒーの味が変わる！？霧吹きでワンランク上の味へ
霧吹きを使うと、コーヒーの味は具体的にどう変わるのか気になるところですよね。
一般的には、酸味が抑えれたコクのある味わいに仕上がると思います。
しかし、コーヒー豆の種類によって変わってくるので注意が必要です。
霧吹きで完全に味を調整するのは難しいですが、飲みやすさは追究できるかもしれません。
コーヒー豆に霧吹きを使う際の注意点
コーヒー豆に霧吹きを使う際のポイント
不適切な霧吹きの使用によるデメリット
「コーヒー豆霧吹き」に関するよくある質問
Q．霧吹きをするのに最適なコーヒー豆ってあるの？
Q．コーヒー豆を挽いた後に霧吹きを使用しても問題ない？
A．結論から申し上げますと、あまり推奨はしません。
コーヒー豆に霧吹きを使う以外にコーヒーを美味しく味わう方法
コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存に重要なポイントは、密閉性・遮光性・温度・湿度です。
- コーヒー豆は空気に触れると酸化しやすい
- 光は、酸化を促す要因になる
- 低温は酸化を抑制する効果がある
- 湿気は、カビの原因になる
以上のポイントを押さえて、適切な保存容器を選択しましょう。
ちなみに私は常温保存派で、カルディさんの保存容器を使用しています。
コーヒー豆を大量買いするのではなく、100g～200gずつ購入すると劣化を防ぐことができます。
おしゃれなキャニスターもたくさん販売されているので、インテリア雑貨としてもおすすめです。
実は水も重要！水がコーヒーに与える影響とは？
コーヒーを淹れるときに使う水ってどんな水を使っていますか？
実は、水はコーヒーを美味しく淹れるために重要な要素なんです！
コーヒーに最適な水は、軟水と硬水の間で、ミネラル成分がバランス良く含まれている水です。
いつでも新鮮なお水が飲めるウォーターサーバー 
がご家庭にあると便利です。
コーヒー豆にこだわりを！風味豊かなスペシャリティコーヒーの世界へ
スペシャルティコーヒーとは、トレーサビリティ※が明確で審査で高評価の豆のことを指します。
※トレーサビリティ：生産過程の履歴のこと
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が設けた7つの評価基準よりコーヒーを評価します。
- 口に含んだ質感
- 風味特性・風味のプロフィール
- 後味の印象度
- カップ・クオリティのきれいさ
- 甘さ
- 酸味の特徴評価
- バランス
この7つの評価基準で高評価を得た豆がスペシャルティコーヒーとされています。
そのため、高品質で味わいがよく、風味に個性がしっかりあることが特徴です。
ちなみに、私は初めてスペシャリティコーヒーを飲んだ時、感動を覚えました。
こんなにもコーヒー豆で味に差が出るのかと。。。
普段飲んでいる味に飽きてきたり、新しい味に巡り合いたい方はぜひ挑戦してみてください。
こだわりの器具で優雅なコーヒータイムを楽しもう
コーヒーの味を決めるのは、コーヒー豆だけではありません。
コーヒー器具も味を左右する要素の一つです。
自分がどのようなコーヒーを飲みたいか、その日の気分によって器具を使い分けるといいでしょう。
器具のデザインもコーヒータイムを楽しむために重要なポイントです。
お気に入りのデザインを見つけてコーヒーを飲む、とても贅沢で素敵な時間ですよね。
どこで販売しているか分からない場合は、豊富な種類を取り揃えている通販などがおすすめです。
あなたにぴったりなコーヒー器具を見つけて、コーヒーをさらに美味しく味わいましょう。
【まとめ】霧吹きでコーヒー豆を美味しく味わおう
コーヒー豆に霧吹きを使うことは可能で、様々なメリットがあります。
コーヒー豆の鮮度を保ち、安定した抽出が可能になります。
しかし、霧吹きの使用量を誤ると、カビや風味の劣化などが起こりえます。
正しい知識を身に付け、適切な方法で適量を使用するようにしましょう。
霧吹き以外にもコーヒーを美味しくする方法はあります。
抽出に使う水や器具、コーヒー豆などをグレードアップしてみるといいでしょう。
普段こだわらなかった分野に目を向けて、コーヒーの味を追究してみてはどうでしょうか。
